ボンボンショコラ揃いました

少しずつ作り出していた商品も
やっと
全部揃いました。

当店は
種類に応じてチョコレートを
使い分けてます

どう違うんだ！？という話ですが
もう
自己満足なのかもしれません

自分の中で
このチョコと苺が合いそうとか
このチョコはナッツと、
キャラメルだ！柑橘系だ
みたいな感じで
選定していきます

本当にいろんなチョコがあり
正解なんてありません

カカオを感じてもらうチャコなのか？
素材を味わうチョコなのか？
でも変わってきますし

最近では
ルビーチョコという
色粉や香料を使わない
赤いチョコが出たりと
深いところです

当店のチョコは
素材を楽しむ中で
カカオ感をどう出すのか？をコンセプト。

是非一度お試しいただいて
バレンタインにお使いくださいね