26日から30日までお休みいただいております
今回は北海道へ偵察
自然溢れる生乳にふれ
そこで
産まれるスイーツを食べ
勉強しております。
到着早々
二条市場で
魚介を食べてしまい
目的を忘れてしまってましたが・・・
北海道では
〆パフェという
文化があるみたいです。
毎晩
色々回ってますが
クオリティが高い。
パティシエが在中してるのか？
というぐらい
味がまとまっております。
夜遅くでも
たくさんの人が来られ
ほとんどが
女性ですが
こういうのも
京都にあったらいいなぁと
思ってしまいました。
あったらではなくて
やれっ！という話ですが
いつかやってるかもしれません
あと1日ですが
回れるだけ食べようと思います。
とりあえず
ソフトクリームもアイスも美味しいです